onsdag 22 oktober 2014

Morgonkaffet

Många har undrat vad "fettkaffe" eller "kokoskaffe" är! Det finns olika varianter säkert, men så här gör jag mitt.

Ungefär 1-2 tsk smör och 2 tsk kokosolja i min stora mugg. Jag använder ekologisk, kallpressad kokosolja från Kung Markatta - alltså INTE kokosfett i silverpaketet, som är härdat och inte nyttigt alls.
Vill man läsa mer om kokosoljans fördelar finns det mer här


Häll i kaffet. Jag brygger lite starkare än när jag dricker vanligt kaffe, och av Zoegas mörkrost. Idag blev det Dark Temptation.

Strör på lite kanel. Ibland blir det kardemumma, kakao eller lite vaniljpulver och kanske lakritspulver på kvällstid. Himla gott!

Mixa med stavmixern tills fettet smält och fördelats i muggen.

Underbart skum bildas då och det är klart att njuta av. Fettkaffe är betydligt godare än det låter! Prova- du har inget att förlora!

Varför dricker jag kokoskaffe? Jag äter ju LCHF-kost och för att få i mig energi och bli mätt så behöver jag äta mer fett och betydligt färre kolhydrater. Då är mitt morgonkaffe ett bra sätt för mig att dels få i mig fett och dels håller jag mig mätt i flera timmar på mitt kaffe.
Kallpressad kokosolja har lite smak av kokos och innehåller dessutom flera nyttiga fettsyror.
God Morgon!

10 kommentarer:

Miri Vandre blandt ege sa...

Skål i kaffe :)
Har aldrig smagt kaffe på den måde ! EN oplevelse jeg har til gode :)

Ruta Ett sa...

Prova! Man lär sig nåt nytt varje dag!

Ulrika sa...

Jag gjorde nåt liknande när jag åt lchf, det var kanon. Man står sig hela fm på det!

Bloggblad sa...

Försvann min kommentar?

Ska tillägga att just den sorten, som kostar ca 50:- i hälsoaffären, säljer Willys för 23:-. Längst in i ett hörn och högst upp...

Bloggblad sa...

Jaha... Kommentaren om att jag druckit samma drink, fast med ett rått ägg i st f smör försvann visst.

Elisabet. sa...

Ja, helt ärligt kan jag ju inte påstå att det ser särskilt gott ut :)

Ruta Ett sa...

Ja, och gott är det också! Jag tänkte på det häromdagen: Blev din värk bättre när du åt LCHF?

Ruta Ett sa...

Man ska undvika hälsokost. Det är alltid dubbelt så dyrt! Jag köper min på mitt ICA, som spottat upp sig lite vad det gäller lchf-vänliga produkter.
Men att ha det längst in och högst upp är kass.

Ruta Ett sa...

Jag har också provat "äggmjölk" och det var också gott!

Ruta Ett sa...

Jag tycker det ser godare ut än vad namnet säger - men smaken Elisabet!